Steffis Nudelsalat

Zutaten: 250 g Nudeln, vorzugsweise Penne 250 g Kirsch- oder Cocktailtomaten 125 g Schafskäse 100 g schwarze Oliven 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL gehackte Petersilie 2 EL gehacktes Basilikum 1/8 l Gemüsebrühe 4 EL Essig 1/2 – 1 Zitrone (Saft davon) 5 EL Olivenöl 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer zusätzlich: 1/8 l [...]